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2006年10月26日 (木)

読書「伝承写真館日本の食文化 2 東北 宮城福島山形の食」

「伝承写真館日本の食文化 2 東北 宮城福島山形の食」
実際の作り方が書いていなかったので残念。写真館じゃなく、ちゃんと一冊ずつのの方を買わないとダメだったのか~。 先日とある席で、芋煮の話になり、宮城と福島はブタに味噌、山形は牛にしょうゆ、では秋田………………………別窓で開く

伝承写真館日本の食文化 2 東北
農文協編集
税込価格 : \1,300 (本体 : \1,238) 出版 : 農山漁村文化協会
サイズ : A5判 / 125p ISBN : 4-540-06225-5 発行年月 : 2006.7

内容説明
都道府県ごとに各地域を山間・平野・海辺等に分け、そこでの昭和初期の人びとの朝・昼・
晩、ハレの日・ケの日の食事と暮らしを紹介するシリーズ。第2巻では、宮城、山形、福島の
食文化を取り上げる。
オンライン書店ビーケーワン:伝承写真館日本の食文化 2


題名:デンショウシャシンカンニホンノショクブンカ2 作者: ジャンル:家庭科 ジャンル:食 メディア:単行本 

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