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2006年10月26日 (木)

読書「台所の一万年」

「台所の一万年」 (百の知恵双書-VISUAL STUDY BOOKS-) 食べる営みの歴史と未来

内容説明 家庭の台所を根本から見直そう! 今どきのキッチンのありようを徹底的に批判し、台所の1万年に蓄積された「食べる営みの知恵」を掘り起こし、21世………………………別窓で開く

台所の一万年 (百の知恵双書-VISUAL STUDY BOOKS-)
食べる営みの歴史と未来
山口 昌伴著
税込価格 : \2,800 (本体 : \2,667)
出版 : 農山漁村文化協会
サイズ : B5変形 / 150p ISBN : 4-540-04079-0 発行年月 : 2006.7
オンライン書店ビーケーワン:台所の一万年


題名:ダイドコロノイチマンネン 作者:ヤマグチマサトモ ジャンル:家庭科 ジャンル:食 メディア:単行本 

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