おうちヌーヴォーのワイン

今年はピオーネで。実は巨峰のは失敗したのです。普通のワインよりアルコール度数低いと思うので、酵素の少ないみなみなさま もきっと大丈夫。(*^_^*)

サンマのコンフィ

サンマのコンフィ

先日「クッキングパパ」で紹介されていた料理。

サンマが1匹50円だったので、失敗しても、まあいいか、と思っていたのですが……おいしかった！お手軽だった！です。

‘とてもおいしい’オイルサーディンのような、鯖の水煮缶詰の様な、ツナ缶のような。生鮭でも作ってみました。趣が変わってこれもまたおいしかったです。鮭は暖めた方がおいしかったかな。

塩で30分ぐらい締めて、香草を入れたオイルをひたひたにして、90度の温度で2時間。多分この低温調理が一番の決め手なんでしょう。電磁調理器で沸騰させないようにして、となってましたが、私は耐熱容器に入れて、90度に温度設定してオーブンでやってみました。入れとくだけなので、手間いらずです。冷めてから冷蔵庫で一晩。うまうま～。パンも良し。タマネギ刻んで、のっけて暖めて、おしょうゆちろりんとたらして、ご飯もまた良し。

鶏や豚でも試してみようと思っています。

おうちヌーヴォー

今日はおうちヌーヴォーの予定です。

ポークソテーに付け合わせはポテトとキノコで。

先日作った柚胡椒（青唐辛子と柚で。柚は黄色くなったものを購入してしまったので、ちょっと黄色っぽい柚胡椒です）を添えてみよう、でもワインには合わないかしらね？

後はサラダとチーズ、パンも。

ちょっと気合いを入れてみます。だって昨日のダンナの潮垂れた風情が哀れで。

だってだって昨日は寒かった！！！

あんまり寒くて、耳が痛くて、自転車に乗っていられず手で帽子を耳に押しつけるようにしながら寒さをしのいで、やっとの思いで帰宅しました。

いろいろあって帰宅時間も遅かったので、ご飯は炊かずに煮込みうどんにしたのでしたが……

帰ってくるなりダンナに、「明日はヌーヴォーの解禁日。今日は前祝いに飲む♪」

と言われまして。

「すいません、今日の夕食のメニューは煮込みうどんなんですが……うどんとワインのマリアージュはいかがなものでしょう……？」

「……悄々……明日にします……」

おいしい、身体の暖まる夕食だったのですが、『……』の多い会話になってしまいました。

安達太良山

シルバーウィークは遠出せず、お墓参りとトレッキング。
安達太良は、ゴンドラから奥岳、山頂、鉄山をまわって、くろがね小屋経由でまた出発地へ戻るコース。
天気が良かったので、独りでもいいかな？と思ったのですが、クレヨンしんちゃんの作者さんの事件（(-人-)ナームー...ご冥福をお祈りします）もありましたし、息子を誘って二人で。9月19日のあだたらは頂上付近が紅葉の始まりかけ、といったところでした。総行程15キロほど、その後2，3日筋肉痛に苦しめられました。

クレープでブランチ

よしながふみの「きのう何食べた？」、たまに参考にして作ります。
先週の日曜日はおステキな夏休みのブランチ、ご飯的クレープとおやつクレープ。娘が作るというので手伝って作りました。
美味しかったです。
小麦粉100グラムで10枚以上、大人の男性二人のブランチには手頃でしょうが、大人二人と高校生一人のブランチにはちょっと物足りなかったです。半熟玉子とかのせたクレープは、巻くとなかなか巻ききれず、茶巾寿司状態で強引に口に入れて食べました。マンガの中でこいつら二人何優雅に食べてるんだろうと思ったら、お皿において、巻くのではなく置く、もしくは包む程度で、ナイフとフォークを使ってました。そうすれば良かったんだ……
おともは勿論ビール。（娘はアイスティーね）

50肩じゃないもん

１４日（日曜日）から左肩が痛くて。１３日に緊張して（久方ぶりにピアノのコンサートに行ったの！）肩こったんじゃないの～？と言われましたがそんなもんじゃなくて、とにかく痛くて肩が上がらない。寝返りも打てない。服も脱げない着られない。車のチェンジ操作も出来ないのよ……。幸いオートマなので、右手で動かしましたが。月曜日に整形外科に行って注射を打って貰ってなんとか一息つきました。キーボードうつのも一苦労でした。
石灰沈着性の肩関節肩板炎？とか。５０肩とはちがうものだそうです。
１２月からなかなか治らなかったテニス肘（テニスでなったわけじゃなくて、雪かきをしてなったんです）も、連休前に何とか良くなっていたのに。また部屋の片付けが出来なくなってしまったわ……

いきなりホームレス

息子に、進学したら自分用のパソコンを買ってあげよう、と約束していました。
高いのは駄目よ、5万ぐらいかなあ、と本人には言い渡し、内心ではまあ、10万以内におさまればいいかなあ、とと思いつついろいろ機種の選定に気を配っておりました。新品は無理だから、型落ちか中古か？と思っていましたら、近所ででかい電気屋がオープンセール！！！
NECのPCが先着50名様限り59000円！
どうする？と訊くと、これにする、並んでみる、と言うのです。朝5時頃にでも行けばいいかなあ、と思っていたら、それじゃ駄目そうだから、徹夜で並ぶ、と。半地下の駐車場で、警備員さんもいるし、１８の男の子だし、何事も経験よね。じゃあ行ってこい、とやらせてみました。前日の23時から、寝袋持参で。23時の時点で、23番だったそうです。
さすがにちょっと心配だったので、朝7時半頃、おにぎりとお茶を持って行ってみたのですが……たった一晩の路上なのに、いきなりホームレス風の外見になっていました。無精ひげ、顔や髪があぶらぎり、衣服もよれよれ……
笑っちゃうぐらいでした。
PCを無事ゲットして家に帰ってきて、まず一番にしたことは、シャワーだったようです。

エイプリルフールにならないようにしよう

冬ごもりの間に増えた白髪と脂肪。
白髪はともかく、重いコートは脱ぎ捨てるのじゃ！
とりあえず今日から自転車通勤再開しました。

＜now　readinｇ＞
鳩の中の猫（クリスティ）
怒りの葡萄（スタインベック、新潮文庫の100冊）

深い海の底から

3月も今日で終わり、明日から新年度。
読んでくださってる人もいるのだなあ、としみじみうれしくなって、深い海の底から浮かび上がって参りました。

子供達の受験、卒業、入学準備も峠を越し私も何とか一息付けそう……？
時間的、精神的に余裕がないと、ブログの更新をする気力が出ないんですよ。一時期はメールも読まない生活でした。何をしていたかというと、編み物をしたり、クリスティーを読んだりしていたのでした。

下はサクラが散って、第2志望の高校に行くことになったのですが、本人達だけが行く説明会で、友人ができちゃったり！したので、それなりに高校生活に夢は描けているようです。
いきなりむこうから、「私ってオタクなんだけど……（あなたもそうよね？）」というアプローチがあったそうで。そうか～、オタクのにおいがしたんだね！
…………同じ魂の色を持つ人間と運命の出会いをした、と言っておこう。

これからはまたぽちぽち更新していきますので、よろしくおつきあい下さい＜m(__)m＞

しばし沈みます

多分3月の中旬頃まで、沈みます。